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30 | 07 | 2010
Mathematik und die Kunst Rosinenbrötchen zu backen

Im Rahmen der Aktion „Rent a Prof.“ war am 12. Juni 2008 Herr Prof. Dr. Reinhard Meister von der Technischen Fachhochschule Berlin zu Gast an der Max-Beckmann-Oberschule.

Es gibt viele leckere Backwaren. Rosinenbrötchen gehören z.B. dazu.
Doch wann ist ein Rosinenbrötchen ein Rosinenbrötchen?
Sicher erst dann, wenn sich im Brötchen mindestens eine Rosine findet.

Anhand eines einfachen Zufallsmodells für Rosinen im Teig wurde hergeleitet, wie viele Rosinen man benötigt, um einigermaßen sicher sein zu können, dass man tatsächlich Rosinen in einem Brötchen findet.

 


Das Gleichmöglichkeitsmodell, Multiplikation von Wahrscheinlichkeiten bei Unabhängigkeit und elementare Grenzübergänge waren die Zutaten, die für die mathematische Zubereitung der Rosinenbrötchen verwendet wurden.
Schließlich wurde die Rosinenverteilung in einem Teig mit Hilfe des Rechners simuliert. Die Ergebnisse der Simulation gaben Anregungen für Anwendungen der Ergebnisse und weitere Verallgemeinerungen.



Vor Schülerinnen und Schülern des Profilkurses Mathematik im 11. Jahrgang sowie der Grund- und Leistungskurse Mathematik des 2. und 4. Semesters referierte Herr Prof. Meister in einem kurzweiligen Vortrag zur Bedeutung stochastischer Modelle zur Lösung praktischer Probleme.

Außerdem wurden viele Fragen der Schülerinnen und Schüler zu den Voraussetzungen für ein Studium an der TFH sowie den Anforderungen und Berufschancen der Absolventen kompetent beantwortet.

 



 

 
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